Te gofry wychodzą pyszne i chrupiące. Idealne na każdy dzień tygodnia!
Rozważ ten przepis na gofry, jeśli chcesz zacząć dzień od słodkiej nuty. Nie są tu wymagane skomplikowane kroki ani nieoczekiwane składniki, co oznacza, że możesz je ugotować, gdy tylko najdzie cię ochota.
Poza smakiem gofry mają też tę zaletę, że ich przygotowanie nie zajmuje wiele czasu. Te z bitą śmietaną i sezonowymi owocami wykonasz w mniej niż godzinę.
Składniki:
– 1 łyżeczka proszek do pieczenia
– 3 jajka
– 4 łyżki oleju
– 2 szklanki mąki
– 2 łyżki cukru
– szczypta soli
– 2 szklanki mleka
– 1 opakowanie cukru wanilinowego

Mleko, żółtka oraz cukier wanilinowy połącz z olejem, cukrem i proszkiem do pieczenia, pamiętając o właściwych proporcjach. Stopniowo dodawaj do masy mąkę, miksując tak długo, aż powstanie gładka, jednolita konsystencja.
Białka ubij na sztywną pianę, dodaj do ciasta, wymieszaj łopatką. Ciasto powinno przypominać masę jak do naleśników.

Odstaw ciasto na około 20 minut. W tym czasie rozgrzej gofrownicę. Kilka łyżek ciasta powinno wystarczyć na jedną porcję.

Złociste i pulchne gofry najlepiej smakują podane natychmiast po upieczeniu, ale można je zjeść również nieco później, po przestygnięciu.

W trakcie pieczenia poszczególnych porcji możesz przygotować ulubione dodatki. Startą na dużych oczkach mleczną lub deserową czekoladę, dżem, świeże owoce – truskawki, maliny, borówki.
Smacznego.

Uwaga: Gofry pieczemy przez kilka minut, aż będą złote (u mnie 5-6 minut). Wiele zależy od mocy Twojej gofrownicy.