Sos z duszonych pomidorów

Damaa znaczy po arabsku ..”łza”, ale jest to także nazwa pikantnego arabskiego sosu – może być tak ostry, że wyciska łzy z oczu. Podawaj damaa do ryżu z cebulą lub […]

Pikantny sos pomidorowy

Pikantny sos pomidorowy najczęściej podaje się do jagnięciny, równie dobrze nadaje się jednak także do warzyw z rusztu. Jeżeli używasz pomidorów z puszki, nie dodawaj soli i przypraw sos dopiero […]

Sos pietruszkowy

Sos pietruszkowy. Ten ostry sos uzależnia. Silny aromat pietruszki, orzechowa nuta tahini i kwaśny sok z cytryny tworzą całość znakomicie pasującą do dań rybnych albo po prostu do maczania pieczonego […]

Pampuchy

Kluski na parze, pampuchy lub buchty, tak różne nazwy, a jeden przepis. Kluski to puszyste i delikatne drożdżowe bułeczki, gotowane na parze, a podawane w zależności od rejonu Polski z […]

Brokuł w sosie czosnkowym

Brokuły posiadają wyjątkowe właściwości zdrowotne. Między innymi chronią przed rakiem, wrzodami żołądka, anemią, a także korzystnie wpływają na funkcjonowanie wzroku i regulują poziom cukru we krwi, co jest szczególnie ważne […]