Crostini to włoska przystawka składająca się z małych kromek grillowanego lub tostowego chleba i dodatków. Do przygotowania tych pysznych przekąsek wykorzystałam pieczywo chrupkie z czosnkiem i pietruszką. Te małe […]
Tag: papryczki jalapeno
Sos Aji Verde – peruwiański zielony sos
Świeży i pikantny, to najlepszy Aji Verde (peruwiański zielony sos), jaki kiedykolwiek stworzyliśmy. Tak więc dla wszystkich kucharzy, którzy uwielbiają fusion, dzisiejszy przepis na najlepszy Aji Verde (peruwiański zielony sos) […]
Salsa pomidorowa
Salsa pomidorowa jest jednym z tych klasycznych dodatków, którym wypada oddać należyty szacunek. Nawet jeśli są w nim same warzywa, no ale – tak jak wspomniałam – salsa to wyśmienite […]
Sos chili
Idealny sos do wielu dań, zup. Zastanawiacie się jak zrobić taki sos samodzielnie i czy to jest trudne. Na szczęście jest to jedna z prostszych rzeczy do zrobienia w kuchni. […]
Pikantny sos pomidorowy
Pikantny sos pomidorowy najczęściej podaje się do jagnięciny, równie dobrze nadaje się jednak także do warzyw z rusztu. Jeżeli używasz pomidorów z puszki, nie dodawaj soli i przypraw sos dopiero […]
Pasta pomidorowa
Najlepszą pastę pomidorową robi się z dojrzałych, soczystych pomidorów gruntowych. Nabieramy sos trójkątnymi kawałkami puszystego chleba, polewamy nim ryby albo, gdy mamy ochotę na szybką przekąskę, smarujemy ciepły chleb. Jeśli […]