W tym przepisie na pesto zamiast tradycyjnych orzeszków piniowych zastosowano orzeszki ziemne, co dodało niepowtarzalnego, tostowego smaku. Jeśli nie lubisz lub nie możesz jeść orzeszków ziemnych, śmiało zastąp je innym […]
Tag: oliwa z oliwek
Tahini – jak zrobić w domu
Tahini, to orientalny krem sezamowy sporządzony z rozdrobnionych nasion sezamu, z odrobiną oleju, aż do uzyskania gładkiej pasty. Przyprawa ta jest szeroko stosowana w kuchni orientalnej (humus, szaszłyki, sosy itp.) […]
4 Pyszne kanapki crostini na grzankach
Często podawane razem z koktajlami lub aperitifami, tradycyjne kanapki z chleba lub ciasta z pikantnymi dodatkami pochodzą z Francji, ale wiele kuchni na całym świecie oferuje własną różnorodność przysmaków […]
Chrupiące gwiazdki z tramezzino – 3 pomysłowe świąteczne przekąski
Wielkimi krokami zbliża się koniec roku, a wraz z nim impreza sylwestrowa, to idealny czas na planowanie świątecznego menu. Zaproś więc swoich gości na szampańską zabawę i zaskocz przyrządzając dla […]
Kanapki ze szprotkami, piklami, jajkiem – 3 szybkie pyszne przekąski
Kanapki z szprotkami to jedna z najpopularniejszych przekąsek na codzienne i świąteczne posiłki. Odżywcze i apetyczne. Jedną z najprostszych, ale harmonijnych w smaku opcji tej przekąski są kanapki z szprotkami […]
Sos tzatziki
Tzatziki kojarzą mi się zwykle z greckim jedzeniem, ale można je znaleźć w krajach śródziemnomorskich i na Bliskim Wschodzie, czasem pod różnymi nazwami lub w nieco innych formach. Grecki sos […]
Biedronki i Anchois – pyszne przekąski na bagietce
Tanie, szybkie i oryginalne przekąski, często podawane z napojami na przyjęciu lub uroczystej imprezie. Przekąski zadomowiły się na naszych stołach i są często serwowane z uwagi na bezproblemowe, szybkie przygotowanie. […]
Przechowywanie oliwy z oliwek
Światło słoneczne szkodzi barwie, aromatowi i smakowi oliwy; może nawet sprawić, że oliwa zjełczeje . Jeśli tak się składa, że twoją ulubioną oliwę sprzedają tylko w butelkach ze szkła bezbarwnego, […]