Któregoś dnia wracając z pracy, stanęłam przed lodówką – parę grzybki, wątróbka, trochę mięska, warzywa. Pierwsza myśl jaka mi wpadła do głowy to pasztet warzywno mięsny własnoręcznie zrobiony. Od myśli […]
Tag: majeranek
Mięsne kule w cebuli
W mojej kuchni nic się nie zmarnuje – kiedyś ktoś tak powiedział, a ja się tego trzymam. Został mi farsz do gołąbków, po prostu zabrakło kapusty. Wpadłam na pomysł aby […]
Gołąbki bez „owijania” – szybko prosto i smacznie
Gołąbki bez owijania w liście kapusty, ja nazywam dla leniwych. Gdy mam mniej czasu na stanie w kuchni, gotowanie i ściąganie liści z kapusty, wtedy robię gołąbki bez „zawijania” w […]
Wędzony serek włoski z majerankiem
Kiedyś spróbowałam serka włoskiego wędzonego. Od tamtej pory eksperymentuję z różnymi ziołami zarówno samymi jak i mieszankami. Gdy tylko zbliża się wędzenie biegnę do sklepu po serek włoski ( nie […]
Kurczak w pergaminie.
Taki sposób z pergaminem pozwala na usmażenie dietetycznego, apetycznego kurczaka, pergamin sprawia również że przyprawy nie przypalają się. Pierś w pergaminie wykonana domowym sposobem bez zbędnych ulepszaczy, z mieszanką ziół […]
Zupa – flaczki z boczniaka
Flaczki z boczniaków, pyszna zupa o tej kontrowersyjnej nazwie. Klasyczne flaczki przygotowuje się z żołądków… ale w tej wersji ich nie znajdziecie! Do przygotowania zupy niezbędne są grzyby zwane boczniaki […]
Zupa fasolowa
Zupa fasolowa gotowana jest niemal w każdym polskim domu. Moja jest gęsta i aromatyczna, pachnąca wędzonką i majerankiem. Co warto wiedzieć o fasoli Jest bogata w potas, wapń i fosfor. […]
Chrupiący kurczak w panierce
Panierowane mięso kurczaka zachowa swoją soczystość, a także zapobiegnie nadmiernemu wchłanianiu tłuszczu, przygotowanie wyjątkowej potrawy jest proste i szybkie. Specjalnie dobrana kompozycja przypraw sprawia, że panierka nada potrawie niepowtarzalny smak […]