Pieczarki stanowią źródło wielu cennych składników odżywczych, a do tego świetnie pasują jako podstawa lub dodatek do wielu dań. Choć pieczarki są nieco niedoceniane na tle innych grzybów, to jednak […]
Tag: kuchnia regionalna
Babka ziemniaczana z kuchni regionalnej
Babka ziemniaczana, babka kartoflana, kartoflarz – babka z utartych surowych ziemniaków wymieszanych ze skwarkami ze świeżo stopionego boczku lub słoniny, pikantnie przyprawionych i zapieczonych w piecu lub piekarniku na złocisto-brązowy […]