Flambirowanie bananów

Bardzo szybki i efektowny sposób na słodki deser. Wystarczy dojrzały banan i trochę masła, oczywiście łyżka mocnego alkoholu – inaczej nie będzie flambirowania. Banany stają się wtedy lekko chrupiące i […]

Co to jest „Flambirowanie”

Jest to widowiskowa czynność polegająca na polewaniu potraw alkoholem i podpalaniu ich. Nie jest to technika bardzo skomplikowana i zarezerwowana wyłącznie dla szefów kuchni. Każdy z nas może zaskoczyć domowników […]