Trzy warzywa a jaka smaczna przekąska!. Nie trzeba dużego wysiłku aby wyczarować smaczną przekąskę właśnie z warzyw z dodatkiem boczku. Pięknie prezentuje się na stole, przyciąga wzrok i jeszcze bardziej smakuje. Proste i szybkie do wykonania piękne róże z warzyw.
Składniki:
– wędzony boczek w plastrach
– bataty
– ziemniaki
– cukinia
– sól, pieprz, ostra papryka w proszku
– oliwa lub olej

Zacznij od pokrojenia cukinii na plasterki 2-3mm. Posól i odstaw. Bataty obierz i pokrój w jak najcieńsze plasterki, posól, dopraw pieprzem i ostrą papryką, wymieszaj, skrop oliwą i jeszcze raz wymieszaj – odstaw.
Ziemniaki umyj, obierz, pokrój jak najcieniej w plasterki. Dopraw solą i pieprzem.
Przygotuj foremkę do muffinek. Do każdego wgłębienia włóż papierową foremkę.
Zacznij układać róże.
Plaster boczku przekrój na pół wzdłuż i ułóż jeden za drugim. Przed ułożeniem cukinii wytrzyj ją ręcznikiem papierowym z nadmiaru wody. Układaj cukinię na boczku tak, aby na siebie zachodziła ok. 12 plasterki, zwiń jak roladę. Włóż do foremki.
Bataty układaj na boczku tak jak cukinię, roluj, umieść w foremkach. Zrób to samo z ziemniakami, wybieraj podobne wielkością plasterki. Umieść w foremkach.
Piekarnik nagrzej do 200 stopni, włóż formę z różami, piecz 30 min.


Smacznego.